Invitation à une rencontre destinée aux curieux.se.s de leurs quartiers et de leur alimentation quotidienne ! Qu’iels soient chercheur.euse.s, travailleur.euse.s associatifs, militant.e.s, habitant.e.s et autres métiers indispensables à la vie des quartiers !

En présence de Heloïse Ferber (doctorante à l’EHESS - "Redéfinir la durabilité alimentaire depuis les classes populaires parisiennes : intégrations, résistances, réappropriations")

• Quand ? Accueil à 11h – Balade de 11h15 à 12h – Rencontre-repas de 12h15 à 14h15
• Lieu de la rencontre : Quartier à déterminer - quelque part à Bruxelles à moins de 25 min du centre en transport en commun !

• Participation : Uniquement via le formulaire d’inscription pour recevoir les infos pratiques

• Prix : gratuit
• Repas ? Venez avec un petit truc à partager, on improvisera !
• Public : chercheur.euse.s, travailleur.euse.s associatifs, militant.e.s, habitant.e.s, curieux.se.s de leurs quartiers et de leur alimentation quotidienne

> Objectifs de la discussion ouverte :

==> Note d’intention en pdf

Est-ce que dans certains quartiers, il existe vraiment un lien entre le phénomène de gentrification et le déploiement d’une offre alimentaire commerciale dite "alternative" ? Dans une ville-région où le "secteur Horeca" et les "petits commerces"
représentent un certain poids économique, est-ce que l’accès à une alimentation dite "de qualité" est de plus en plus
réservé à certaines catégories sociales de la population ? Est-ce seulement dans certaines zones urbaines de la Région ?

Comment en milieu urbain, lutter en même temps contre la gentrification et pour l’accès à tous.toutes à une alimentation de qualité, pour sa santé, celle de sa communauté, de la planète et de tous ses habitant.e.s ?

Nous souhaiterions établir et commencer à vérifier collectivement, à travers une discussion ouverte, plusieurs hypothèses "vite énoncées", au croisement du déploiement de commerces dits "alternatifs" (bar-cafés, restos, épiceries) qui proposent une offre de produits ou consommations alimentaires dit "sains - durable - veggie - Good Food - de qualité...", avec la gentrification dans certains quartiers.