Le Pain qu’on sème Episode 4 “Mie crobiome”

Le nouvel épisode du podcast "Le Pain qu’on sème" est disponible !!! On vous parlait déjà de Lou Chaussebourg et Noémie Maughan qui partent à la rencontre des acteurs et des actrices des filières belges du grain au pain par ici ! Mais voici qu’elles en sont déjà au 4ème épisode !

L’épisode “Mie crobiome” pose la question qui brûle toutes les lèvres : c’est quoi une bonne farine, un bon pain ? Dans ce premier volet d’un double épisode consacré aux facteurs d’équilibre et de santé liés au pain, nous rencontrons Fazia Smail, boulangère passionnée et formée à la Nutrition.
Avec elle, nous entamons un voyage en quête du pain nourricier.
 
Écoutez-les sur votre plateforme préférée :

 

Un podcast scientifico-panifiable qui déménage !

 

Episode 4 “Mie crobiome”

juillet 2024 :

juin 2024 | août 2024

Inscription à la liste de diffusion
    • Liste de la newsletter